Belagsvorschläge

Es ist möglich, was schmeckt.
Je nach Belagsvariante ist der Flammkuchen abwechslungsreich und in den verschiedensten Geschmacksrichtungen genießbar. Folgend möchten wir Ihnen ein paar Vorschläge unterbreiten.
Aber probieren Sie doch einfach selbst - es ist möglich was schmeckt.


Flammkuchen - herzhaft und deftig

Flammkuchen herzhaft mit Speck und Zwiebel

Flammkuchen Klassisch
,
belegt mit Speck und Zwiebel
Flammkuchen Gratinee,
belegt mit Speck und Zwiebel und mit feinem Käse überbacken
Flammkuchen Knoblauch,
belegt mit Speck,Zwiebel und fein gehacktem Knoblauch
Flammkuchen Pfälzer Art,
belegt mit Blut-, Leberwurst und Sauerkraut
Flammkuchen Straßburger Art,
belegt mit Zwiebeln und feinen Scheiben Münsterkäse


Flammkuchen - edel und exklusive

Flammkuchen mit Camembert

Flammkuchen Lachs
,
belegt mit Lachs und Schnittlauch
Flammkuchen Fromage,
belegt mit feinem Rohmilch-Camembert
Flammkuchen Keschde,
belegt mit gekochten Esskastanien und Pfifferlingen


Flammkuchen - mediterran und pikant

Flammkuchen, mediterran mit Pilzen, Paprika und Mais

Flammkuchen Mediterran
,
belegt mit Schafskäse, Peperoni und Oliven
Flammkuchen Provence,
belegt mit Pilzen und Kräutern der Provence
Flammkuchen Giovanni,
belegt mit Tomaten, Mozzarella und Zwiebeln
Flammkuchen Mexiko,
belegt mit Kidneybohnen, Mais und Zwiebelringen
Flammkuchen Lilli,
belegt mit Thunfisch und Zwiebeln


Flammkuchen - süß und verführerisch

Flammkuchen mit Apfel, Zimt-Zucker und flambiert mit Calvados

Flammkuchen Calvados
,
belegt mit dünnen Apfelscheiben, gesüßt mit Zimt-Zucker und mit Calvados flambiert.
Flammkuchen Manier,
belegt mit Bananenscheiben, gesüßt mit Zimt-Zucker und mit Grand Manier flambiert.
Flammkuchen Himbeer/Heidelbeer,
geben Sie der Flammkuchen-Creme Himbeer- bzw. Heidelbeerlikör dazu und belegen Sie den Flammkuchen mit ganzen Himbeeren bzw. Heidelbeeren.
Flammkuchen Billy,
Flammkuchen mit süßer Creme und nach dem Backen mit Smartis überstreut - der Kinderspaß.

Der Berggourmet
Marcel Scherrer
Beethovenstraße 5
D-76768 Berg

Tel.: +49 151 52511313

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